[美食篇]狮子头菜肉团子
[看看评论]日期：2008-01-23
狮子头菜肉团子
感谢会员：蓵蓵
材料：肉馅、鸡蛋、鸡肝、鸡精、胡萝卜、土豆、白菜、玉米粉和玉米油
做法：
把白菜切成末，和肉馅、鸡蛋、鸡肝拌一起，加鸡精和料酒
把玉米粉到入混合肉馅里继续搅拌
然后把胡萝卜和土豆放水里煮软
加入些油
搅拌均匀
胡萝卜和土豆煮烂了剁碎
放到拌好的馅里继续搅拌
一定要搅拌均匀
捏成团子放入蒸锅内
成品图：
注意事项：
1.注意肉馅和玉米粉的比例，玉米粉比肉馅要多，否则包不成团子
2.做胡萝卜推荐切丝后过油，那样更能发挥营养价值
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